Brunch im Röhrbein

Cornflakes, Frucht- & Schokoladenmüsli
Brot & Brötchenauswahl, Butter, Kräuter- & Frischkäse
3erlei Fruchtkonfitüre
Aufschnitt- & Käseauswahl
Rührei aus Bioeiern, Frühstücks Bacon
Nürnberger Rostbratwürste

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Grillgemüse,
Knoblauchöl oder Kräuteröl

Rosa gebratenes Roastbeef vom Lüneburger Schwarzbunt Rind,
hausgemachte Remoulade & mixed pickles

Im ganzen pochierter Fjord Lachs,
Senf- Honig Dill Dip oder Sahnemeerrettich

Räucherfischplatte,
Makrele, Forelle & Lachs

Caprese, Raukepesto

Spargel- Schwarzwälder Schinken Röllchen

Eismeerschrimp Cocktail,

Frühlingslauch, Kirschtomate & Thousand Island Sauce

Lauwarmer Spargelsalat

Salatbar,
Auswahl von Dressings, Toppings & Contiments

Vitello Tonnato
gebratener Kalbsrücken (dünn aufgeschnitten) & Thunfisch Sauce

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Buntbarsch- Lachs Roulade,
Weißweinsauce

Hähnchenbrust,
Curryrahm & Mandelreis

Lammbraten,
Bohnen- Bacon Bündchen &
Kartoffel- Rosmarin Gratin

Gemüselasagne,
Aubergine, Paprika,
Zucchini & Tomate

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Flambierte Erdbeeren & Vanilleeis
Erdbeer- Basilikum- Rucola Salat
Dessertvariation
Obstkorb

Kaffee, Tee, Wasser, Saft
& Prosecco weiß & rosé zur Begrüßung inklusive!

39,50 pro Person

                                                 

                                                                                                 

                                                                                                                                           

                                                                                                 

                                                 

Alle angegebenen Preise in € (Euro), inklusive Mehrwertsteuer & Bedienentgeld.
Eier, B. Erdnüsse, C. Fisch, D. Getreide, E. Krustentiere, F. Lupinen, G. Milchprodukte,
H. Schalenfrüchte, I. Schwefeldioxid & Sulfite, J. Sellerie, K. Senf, L. Sesam, M. Soja, N. Muscheln & Schalentiere