Speisekarte

                                     

                                                         

Vorspeisen, Suppen
& Salate

                                                         

                                     

Fjord Lachs Tatar,
Frühlingslauch, Tomate, Zwiebel,
Blattsalat & Kartoffel Plätzchen
(C,D,G,K)
10,90

Tomatenconsommé,
Frischkäsenocke
& Basilikum
(A,D,G,J)
6,50

Gebackener Ziegenkäse,
Paprika- Zucchini Grillgemüse
& Raukepesto
(A,D,G)
8,90

Kleiner Blattsalat,
Möhren, Gurke, Tomaten
& Kräutervinaigrette
(K)
5,50

mit Lachswürfeln (C,D,G)
7,50

mit Riesengarnelen (D,E,G)
8,00

mit Rinderfiletspitzen (D,G)
8,50

                                     

                                                         

Fisch, Fleisch
& Vegetarisch

                                                         

                                     

Filet vom Lüneburger Schwarzbunt Rind,
Pfeffersauce, Bratkartoffeln
& Beilagensalat
(D,G,J)
29,50

Geschmorte Ochsenbäckchen,
Rahmwirsing &
Kartoffelplätzchen
(D,G,J)
19,50

Gebratenes Zanderfilet,
Champagner Weißkraut & Kartoffel- Speck Stampf
(C,D,G)
17,50

Gebackener Ziegenkäse,
Paprika- Zucchini Grillgemüse
& Raukepesto
(A,D,G)
12,50

Großer Blattsalat,
Möhren, Gurke, Tomaten
& Kräutervinaigrette
(K)
9,00

mit Lachswürfeln (C,D,G)
12,50

mit Riesengarnelen (D,E,G)
13,50

mit Rinderfiletspitzen (D,G)
14,50

                                     

                                                         

Klassiker

                                                         

                                     

Carpaccio vom Lüneburger Schwarzbunt Rind,
Olivenöl, Balsamico Reduktion, Salatbouqet,
Kapern & Parmesanspäne
(D,G,K)
11,90

 Roastbeef,
Sauce tartare, Salatbouquet
& Bratkartoffeln
(G,K)
16,50

Hausgemachte Kohlroulade,
Bratenjus, krosser Speck
& Kartoffelpüree
(A,D,G,J,K)
12,50

Großmutter´s Roulade
Bratenjus, Rotkohl
& Kartoffelpüree
(D,G,J,K)
15,50

Wiener Schnitzel,
Zitrone, Kapern, Sardelle,
Kartoffel- & Gurkensalat
(A,C,D,J,K)
21,00

Wiener Schnitzel,
Zitrone, Kapern, Sardelle,
frisches Marktgemüse & Bratkartoffeln
(A,C,D,G)
21,00

                                     

                                                         

“Dör   Röhrbein´s  Köken“

                                                         

                                     

Sie können sich nicht entscheiden,
was sie gerne essen möchten?
Eigentlich würden sie gerne alles probieren?
Dann empfehlen wir Ihnen

“Dör Röhrbein´s Köken“
(Durch Röhrbein´s Küche)

Ein kulinarischer Streifzug, eine wahre regionale Erlebnistour
durch unsere moderne,
bodenständige deutsche Küche!

Vorspeisen,
Spargel,
Consomméshot,
Fisch- oder Fleischspezialitäten
(A,B,C,D,E,F,G,H,I,J,K,L,M,N)

 Für 2 Personen
65,00

jede weitere Person
30,00

                                     

                                                         

Süßes, Saures

& andere Verführungen

                                                         

                                     

Tarte von Valrhona Schokolade,
kandierte Früchte &
Walnusseis
(A,D,G)
7,50

Gebrannte Bayrisch Créme,
Blaubeeren
& Physalis
(A,G)
5,50

“Dör   Röhrbein´s  Köken“
(Durch Röhrbein´s Küche)
Dessertvariation
(A,D,G)
7,00

                                                 

                                                                                                 

                                                                                                                                           

                                                                                                 

                                                 

Alle angegebenen Preise in € (Euro), inklusive Mehrwertsteuer & Bedienentgeld.
Eier, B. Erdnüsse, C. Fisch, D. Getreide, E. Krustentiere, F. Lupinen, G. Milchprodukte,
H. Schalenfrüchte, I. Schwefeldioxid & Sulfite, J. Sellerie, K. Senf, L. Sesam, M. Soja, N. Muscheln & Schalentiere